El próximo 14 de abril, el Grupo Editorial Editec junto a la Universidad Católica de Temuco, organizan este seminario en el que se abordarán los ejes estratégicos del sector en la voz de destacados referentes.

La actividad se realizará en la Universidad Católica de Temuco y la inscripción tiene un costo de setenta mil pesos.

La industria acuícola de La Araucanía desarrolla servicios para la industria engordadora de las regiones australes, produciendo una gran parte de los smolts que la parte productiva de engorda, ubicada desde la Región de Los Lagos al sur requiere.

Según lo manifiestan los gestores de esta actividad, un nuevo desafío que se plantea para esta etapa productiva, es que la fase de agua dulce sea más prolongada, para que los peces alcancen tamaños cercanos a los cuatrocientos gramos y con eso enfrentar de mejor manera la etapa de engorda en el mar. Este cambio productivo provocaría mayores requerimientos de caja por parte de las empresas para poder financiar inversiones en capacidad instalada y un mayor costo operacional para las empresas que lo implementen.

Además, indican que existe otra industria que funciona paralelamente en la región y es aquella productora y proveedora de alimentos para la industria del alimento del salmón con la producción de lupino, canola, maíz y trigo y sus derivados principalmente. Esta industria tiene a productores y procesadores ubicados en la región y desde ésta, despachan a los productores de alimento los insumos vegetales para su incorporación a las dietas procesadas en las plantas de elaboración de alimentos para salmón.

Así, este seminario se implementa para analizar esta temática conjuntamente con los productores, autoridades y proveedores de la industria y coordinar los recursos necesarios para el desarrollo de una industria eficiente y de alta productividad.

Más información sobre el programa del evento, inscripciones y auspicios con: Cintya Font, cfont@editec.cl, +56 2 27574281 y Rodrigo Infante, rinfante@editec.cl, +56 65 2348913.